Komkommer/avocado smoothie

De komkommer/avocado een recept voor een overheerlijke en gezonde smoothie met komkommer en avocado. Dit recept is eenvoudig te bereiden en in ongeveer 5 minuten klaar. Ideaal om tussendoor of ter vervanging van een lunch te nemen. Dit recept is voldoende voor 2 smoothies, dus voldoende voor 2 personen.

Ingrediënten komkommer/avocado smoothie

• 3 deciliter yoghurt
• 1 komkommer
• 2 cm verse gember
• 1 avocado
• 1 groene appel
• 4 ijsblokjes
• 1 eetlepel vloeibare honing

Snijd de uiteinden van de komkommer eraf en snijd de komkommer in stukken. Ontpit en verwijder de schil van de avocado en snijd deze ook in stukken. Schil de gember en de appel en rasp beide ingrediënten.

Giet de yoghurt in de blender en voeg hier de avocado, komkommer, gember en appel aan toe. Voeg tot slot de honing en de ijsblokjes bij de ingrediënten en laat de blender draaien, totdat er een glad geheel ontstaat. Serveer de smoothie met komkommer/avocado in 2 grote smoothie glazen.