Koolhydraatarme Chinese tomatensoep

Koolhydraatarme Chinese tomatensoep

Sharing is caring!

Deze Chinese tomatensoep is een erg lekkere en simpel te bereiden soep. Deze soep is zoet maar heeft ook een licht pittige nasmaak. Hierdoor is deze koolhydraatarme Chinese tomatensoep een prima te serveren gerecht voor veel mensen, ook voor gezinnen met kinderen zal deze soep een succesnummer zijn.

Ingrediënten koolhydraatarme Chinese tomatensoep

  • 300 gram kipfilet
  • 3 teentjes knoflook
  • 2 theelepels sambal
  • 3 theelepels sojasaus
  • 500 gram passata
  • 2 kippenbouillonblokjes
  • 1 liter water
  • 2 theelepels azijn
  • 2 theelepels vloeibare zoetstof 0%
  • naar smaak toevoegen : gemberpoeder, citroengras poeder en peper
  • 2 eieren
  • noodles 0%

Bereidingswijze koolhydraatarme Chinese tomatensoep

Kook de kip gaar en pluis deze uit elkaar. Bak in een wokpan de kip samen met de knoflook, sambal en sojasaus.
Voeg vervolgens de passata, kippenbouillon, water, azijn en de zoetstof toe. Laat dit geheel even goed koken.
Als alles kookt kun je de gemberpoeder, citroengras en peper toevoegen, nadat je dit hebt toegevoegd kan het vuur lager gezet worden.

Laat de soep op een laag vuur rustig een uurtje pruttelen. Maak ondertussen van de eieren een omelet eventueel kruiden naar smaak toevoegen. Gaar de noodles en voeg het ei (gesneden) en de noodles toe aan de soep.

Ben je opzoek naar meer koolhydraatarme gerechten? Neem dan eens een kijkje op de Instagram van @mykha2020

WAARSCHIJNLIJK VIND JE DIT OOK INTERESSANT:

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.