Koolvisfilet op de barbecue

Ben je geen vleeseter of heb je genoeg van het barbecueën met alleen maar vleesgerechten? Dan is dit visgerecht voor op de barbecue een perfecte vervanger. Het recept is erg simpel maar wel erg smakelijk.

Ingrediënten koolvisfilet op de barbecue

Koolvisfilet
Citroen
Laurierblaadjes
1 theelepel tijm
1 theelepel oregano

Bereidingswijze koolvisfilet op de barbecue

Pak een vel bakpapier en leg dit op een dubbele laag aluminiumfolie. Leg hierop twee schijfjes citroen en een laurierblaadje. Leg vervolgens de koolvisfilet daar weer bovenop, samen met de rest van de citroen en de kruiden.

Besprenkel het geheel vervolgens met olie en breng op smaak met zout en peper. Vouw het bakpapier en de aluminiumfolie dicht en laat het ongeveer 15 minuten garen op de barbecue.