Penne met kruidig gehakt

Penne met kruidig gehakt

Sharing is caring!

Deze maaltijd met kruidig gehakt en penne is voldoende voor 4 personen en bevat circa 330 kcal.
De penne met kruidig gehakt is snel te bereiden en staat binnen 20 minuten op tafel. Een lekker en eenvoudig recept wanneer je weinig tijd hebt om te koken.

Ingrediƫnten penne met kruidig gehakt

300 gram penne pasta
1 ui
300 gram mager rundergehakt
1 rode paprika
2 theelepels paprikapoeder (mild)
4 takjes koriander
1 teen knoflook
4 takjes peterselie
1 eetlepel Italiaanse kruiden
1 ei
2 courgettes
Peper & zout

Bereiding penne met kruidig gehakt

Snijd de ui, paprika, peterselie, koriander en paprika fijn en bak het 2 minuten licht aan in een koekenpan met een beetje olijfolie. Meng het gehakt in een kom en voeg hieraan het ei en het zojuist gebakken mengsel aan toe. Breng het op smaak met het paprikapoeder, Italiaanse kruiden en wat peper en zout.
Bak nu het gehakt in circa 10 minuten gaar. In de tussentijd kook je ook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Snijdt de courgettes fijn en bak deze nog circa 2 minuten mee met het gehakt.

WAARSCHIJNLIJK VIND JE DIT OOK INTERESSANT:

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.