Hamburger met koolsalade

Runderhamburger met koolsalade

In dit artikel wordt het gerecht met hamburgers en rode koolsalade beschreven. Het gerecht dat hier wordt beschreven is voldoende voor 4 personen. Allereerst worden de benodigdheden benoemd, vervolgens beschrijven we op welke manier je de runderhamburgers met rodekoolsalade kunt klaarmaken.

Ingrediënten voor de rodekool salade

  • 200 gram rode kool
  • 1 eetlepel balsamico-azijn
  • 1 eetlepel (magere) yoghurt
  • 100 gram wortel
  • 6 augurken
  • 100 gram studentenhaver
  • 2 eetlepels mayonaise

Bereiding van de rodekool salade

Rasp de wortelen en snijd de rode kool in dunne reepjes. De augurken dienen in kleine blokjes gesneden te worden. Pak een schaal en voeg hier de balsamico azijn, magere yoghurt, mayonaise en studentenhaver aan toe en meng dit goed door elkaar.

Voeg nu de fijngesneden augurk, de wortel en de reepjes rode kool hieraan toe en meng het geheel goed door elkaar. Zet de rodekool salade even in de koelkast om het goed in te laten trekken. In de tussentijd kun je mooi de hamburgers op de barbecue grillen.

Ingrediënten voor Runderhamburgers met koolsalade

  • 4 runderhamburgers
  • 1 ui
  • 4 witte bollen (Turksbrood is ook erg lekker hierbij)
  • 1 tomaat
  • 1 eetlepen olijfolie
  • zout en peper
Bereiding van de Runderhamburgers

Nu de rode koolsalade in de koelkast staat, is het tijd om de hamburgers, de broodjes en de uien gereed te maken. Snijd de uien en de tomaat in brede ringen, snijdt de broodjes door de helft. Steek de barbecue aan en begin met het grillen van de runderhamburgers.

Grill ook de tomaten, de uien en de broodjes kort mee zodat hier lekkere grillstrepen op ontstaan. Leg de runderhamburger op het gegrilde broodje en voeg hier de uienringen en een schijf tomaat aan toe. Serveer de hamburgers met de afgekoelde rodekoolsalade.

WAARSCHIJNLIJK VIND JE DIT OOK INTERESSANT:

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.